Как готовить
1. Отварите куриную грудку (1 шт.) в воде, не добавляя в кастрюлю соль. 2. Очистите 2 огурца от кожицы, а затем нашинкуйте их тонкой соломкой. 3. Подготовленное куриное мясо измельчите: на свой вкус можете нарезать его кусочками или просто разобрать на волокна вручную. 4. Соедините в глубокой миске курицу, огурцы и 50 г тертого сыра. Сдобрите продукты 2 ч. л. соевого соуса и 1 ч. л. лимонного сока, но соль не добавляйте, так как соус и сыр сами по себе достаточно соленые. 5. Оставьте салат на 5–10 минут, чтобы все компоненты хорошо пропитались заправкой перед подачей. По желанию можно оставить салат в холодильнике подольше — так вкус станет еще более насыщенным.