Как готовить
1. Сварите куриное филе до готовности и оставьте остывать прямо в бульоне, чтобы мясо сохранило сочность. 2. Залейте чернослив одной столовой ложкой горячего куриного бульона и оставьте на несколько минут для размягчения. 3. Очистите огурцы от кожицы и нарежьте их тонкой соломкой. 4. Грецкие орехи крупно порубите ножом. 5. Остывшее куриное филе нарежьте соломкой такого же размера, как огурцы. 6. Извлеките чернослив из бульона (настой не выливайте) и также нарежьте соломкой. 7. Приготовьте заправку: в оставшийся от чернослива настой добавьте горчицу, лимонный сок, мед, оливковое масло, карри и соль. Тщательно взбейте вилкой до однородности и полного растворения меда. 8. Промойте и обсушите листья салата, выложите их на тарелку. Сверху через кулинарное кольцо слоями или вперемешку выложите курицу, огурцы и чернослив. Полейте соусом и посыпьте орехами.