Как готовить
1. Возьмите 10 крабовых палочек общей массой около 200 г и 5 уже сваренных вкрутую очищенных яиц (около 250 г). Мелко нарежьте или натрите. 2. Смешайте с 60 г майонеза и 0.5 г соли. Начинка должна быть густой, а не жидкой. 3. Разложите 1 большой тонкий армянский лаваш массой около 100 г. Смажьте оставшимися 20 г майонеза (80 г общая доза), равномерно распределите начинку. 4. Плотно сверните рулет, заверните и уберите в холодильник на 1 час. 5. Нарежьте острым ножом. Вся партия составляет 4 порции; сыр и зелень из необязательного совета в этом составе не используются.