Как готовить
1. Сначала отварите куриную грудку в воде, добавив для аромата один лавровый лист и три горошины душистого перца. Когда мясо будет готово, выньте его, а получившийся бульон пока оставьте — он нам еще пригодится. 2. Поместите яйца в кипящую воду ровно на 10 минут, чтобы они сварились вкрутую. После этого сразу переложите их в холодную воду для быстрого остывания. 3. Освободите яйца от скорлупы и измельчите их, используя терку с крупными отверстиями. 4. Подготовьте остальные ингредиенты: куриное филе, огурцы и предварительно промытый чернослив нарежьте аккуратной толстой соломкой. 5. Сделайте заправку, соединив майонез с небольшим количеством остывшего куриного бульона. Тщательно размешайте массу, чтобы она стала однородной. 6. В глубокой миске объедините все нарезанные продукты и тертые яйца. Посолите по вашему вкусу, залейте соусом и аккуратно перемешайте. Совет: если чернослив слишком сухой, залейте его горячей водой на 5–10 минут перед нарезкой, чтобы он стал мягче.