Как готовить
1. Слегка раскатайте лист готового слоеного теста на припорошенной мукой поверхности. 2. Смажьте тесто тонким слоем кетчупа. Разложите мелко нарезанную или натертую колбасу и тертую моцареллу. Добавьте немного майонеза для сочности. 3. Сверните тесто в плотный рулет и нарежьте его на небольшие порционные кусочки. 4. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом. 5. В небольшой емкости смешайте яичный желток с молоком. Смажьте этой смесью верхушки рулетиков для золотистой корочки. 6. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до румяного цвета. Примечания: Колбасу можно заменить ветчиной или отварным куриным филе. Подавайте теплыми.