Как готовить
1. Измельчите овсянку блендером или в кофемолке. Смешайте её с какао, взбитым яйцом, корицей и нарезанным черносливом. 2. Выложите полученную массу тонким слоем на противень, застеленный фольгой или пергаментом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке. Начните проверять тонкий корж через 8–12 минут: он должен схватиться, но не пересохнуть. Продолжайте только при необходимости, ориентируясь на толщину слоя. 3. Для крема взбейте мягкий творог с йогуртом с помощью блендера до однородности. 4. Готовый корж остудите и нарежьте на небольшие кусочки. Тщательно пропитайте каждый кусочек крепким свежесваренным кофе. 5. Сформируйте десерт, выкладывая слоями пропитанные коржи и творожный крем в стаканы или общую форму. По желанию в крем или тесто можно добавить подсластитель.