Как готовить
1. Смешайте в глубокой миске творог, сметану, яйца и подсластитель до однородного состояния. Добавьте кукурузный крахмал и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. 2. Нектарины промойте, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Часть фруктов можно вмешать в творожную массу, а часть оставить для украшения верха. 3. Переложите массу в форму для запекания. Сверху выложите ломтики нектарина. 4. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут до золотистого цвета и стабилизации запеканки. 5. Дайте запеканке немного остыть в форме перед подачей, чтобы она лучше держала структуру.