Как готовить
1. Взбейте три целых яйца и три белка в течение 5 минут до состояния густой и пышной пены. 2. Смешайте мак с овсяными отрубями. Аккуратно введите сухую смесь и подсластитель во взбитые яйца, перемешивая до однородности. 3. Застелите небольшой противень пергаментом. Вылейте яичную массу на противень и равномерно распределите. 4. Выпекайте основу в разогретой до 200 градусов духовке примерно 7-8 минут. Остудите готовый корж. 5. Для крема смешайте в сотейнике стакан молока и оставшиеся два желтка. Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте. 6. Натрите цедру лимона и выжмите сок. Добавьте лимонные компоненты в крем, продолжая помешивать. Варите около 10 минут до загустения, затем дайте крему немного остыть. 7. Взбейте обезжиренный творог блендером до мягкости. Добавьте в творог заварной крем и подсластитель. Взбейте все вместе до состояния густой сметаны. 8. Разрежьте остывший корж на равные части. Соберите торт, обильно смазывая каждый слой кремом. 9. По желанию украсьте готовый десерт. Оставьте торт в холодильнике на ночь для пропитки.