Как готовить
1. Смешайте в блендере мягкий творог, йогурт, какао и подсластитель. Взбейте массу до полной однородности. 2. Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды на 10–15 минут для набухания. 3. Прогрейте желатин на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения. Не доводите до кипения, чтобы желатин не потерял свои свойства. 4. Влейте подготовленный желатин в шоколадно-творожную массу. Тщательно перемешайте и взбейте миксером в течение нескольких минут для придания муссу воздушности. 5. Разлейте полученную массу по креманкам. Уберите десерт в холодильник на 2–3 часа до полного застывания. Перед подачей можно украсить мусс орехами.