Как готовить
1. В глубокой миске соедините творог, яйца, овсяные отруби и натертую цедру лимона. Добавьте стевию по вкусу. 2. Тщательно перемешайте массу, растирая все комочки творога. Для получения максимально гладкой и однородной консистенции рекомендуется использовать погружной блендер. 3. Разложите получившееся тесто в силиконовые формы для маффинов, заполняя их примерно на две трети. 4. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Кексы должны заметно подняться.