Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья до состояния муки с помощью блендера или кофемолки. 2. В глубокой миске смешайте измельченные хлопья, корицу и соль. 3. Влейте в сухую смесь молоко и добавьте яйцо. Тщательно перемешайте венчиком до однородности. 4. Мелко нарежьте яблоко на небольшие кубики, а грецкие орехи порубите ножом. Добавьте их в тесто и еще раз хорошо перемешайте. 5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте небольшим количеством растительного или сливочного масла. 6. Наливайте порции теста объемом примерно в четверть стакана на поверхность сковороды. 7. Жарьте блинчик до тех пор, пока на его поверхности не появятся маленькие пузырьки. Переверните лопаткой и обжарьте с другой стороны до золотистого цвета. Подавайте теплыми. Можно дополнить медом или греческим йогуртом.