Как готовить
1. Измельчите овсяные хлопья в муку с помощью блендера или кофемолки. 2. Смешайте овсяную муку с яйцом и молоком до однородности. Посолите по вкусу. 3. Смажьте сковороду каплей масла (если покрытие позволяет, можно жарить на сухой) и разогрейте на умеренном огне. 4. Вылейте тесто на сковороду и жарьте под крышкой до золотистого цвета с двух сторон. 5. Выложите начинку на половину готового блина и накройте второй половиной. Варианты начинок: форель с творожным сыром; куриное филе с помидором и салатом; банан с корицей или орехами; творог с ягодами.