Как готовить
1. Смешайте овсяные хлопья, все 25 г сывороточного протеина, разрыхлитель, соду, соль и сахарозаменитель в глубокой миске. 2. Очистите половину банана и разомните его вилкой или взбейте блендером до состояния пюре. 3. В отдельной емкости взбейте молоко с яйцом и оливковым маслом. 4. Соедините сухие ингредиенты с жидкими и тщательно перемешайте до однородности. Базовая версия использует все 50 мл молока; дайте тесту постоять 3–5 минут, чтобы овсянка увлажнилась. 5. Разогрейте сухую антипригарную сковороду и обжарьте блины с обеих сторон до появления золотисто-коричневой корочки. 6. Подавайте блины, украсив тертым шоколадом, орехами или кусочками банана по желанию.