Как готовить
1. В сотейнике соедините молоко и холодную кипяченую воду. Добавьте овсяные хлопья и сварите жидкую овсяную кашу на медленном огне. 2. Дайте каше полностью остыть до комнатной температуры. Тщательно разомните ее вилкой или пробейте блендером до однородности. 3. Добавьте в овсяную массу яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешайте тесто до однородного состояния. 4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выпекайте тонкие блины с обеих сторон до золотистого цвета. Примечание: если каша получилась слишком густой после остывания, можно добавить еще немного воды или молока для нужной консистенции блинов.