Как готовить
1. Выложите в чашу погружного блендера куриное филе и два яйца. Добавьте сметану, соль, перец и любимые специи. Измельчите все до состояния однородной массы. Если тесто получилось слишком густым, влейте немного молока. 2. Смажьте сковороду каплеи масла и разогрейте ее. Вылейте мясное тесто на сковороду и распределите ровным слоем. Накройте крышкой и обжаривайте блин с одной стороны до готовности. 3. Переверните блин на другую сторону. На одну половину блина намажьте творожный сыр, выложите нарезанные помидоры и посыпьте тертым твердым сыром. 4. Накройте начинку второй половиной блина, сложив его пополам. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета, чтобы сыр внутри расплавился. 5. Перед подачей украсьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью. Подавайте горячим.