Как готовить
1. Тщательно вымойте яблоки, удалите кожуру и сердцевину. 2. Натрите яблоки на крупной терке или измельчите в блендере. Смешайте полученную массу с сахаром и яйцами. Добавьте ванилин, соль, соду и растительное масло. 3. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, пока тесто не достигнет консистенции густой сметаны. 4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смажьте небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. 5. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Следите, чтобы оладьи не подгорали снаружи и успевали пропечься внутри. 6. Подавайте горячими вместе с медом.