Как готовить
1. Куриные грудки промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Выложите мясо в емкость, добавьте соль, черный перец, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике на 30–40 минут. 2. Картофель очистите и нарежьте кружочками толщиной не более 5 миллиметров. Посолите и поперчите картофель в отдельной миске. 3. Глубокий противень застелите пекарской бумагой или смажьте оливковым маслом. Выложите слой картофеля, затем кольца ананаса, а сверху распределите кусочки курицы. 4. Для соуса смешайте сметану с небольшим количеством сиропа от ананасов. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и равномерно полейте блюдо на противне. 5. Разогрейте духовку до 180–200 градусов. Запекайте курицу с овощами около 1 часа 20 минут. 6. Достаньте противень, посыпьте блюдо тертым сыром и верните в духовку еще на 10 минут до образования золотистой корочки.