Как готовить
1. С помощью блендера превратите печенье в мелкую крошку и соедините её со сливочным маслом, которое предварительно нужно растопить. 2. Получившуюся массу распределите по дну формы, плотно прижимая, чтобы создать надежную основу для десерта. 3. В небольшую емкость насыпьте желатин и залейте его 4 столовыми ложками воды, оставив набухать примерно на 15 минут. 4. Тщательно смешайте сметану с 3 столовыми ложками сахара. В отдельном сотейнике соедините молоко, какао и остатки сахара (2 ложки), затем проварите смесь на слабом огне в течение 2–3 минут. К сметанному крему добавьте остывшую шоколадную массу и перемешайте. 5. Подготовленный желатин прогрейте на огне 1–2 минуты до полного растворения (не доводя до кипения) и влейте его в шоколадно-сметанную смесь. 6. Снимите кожуру с бананов и разместите их целиком или кусочками поверх слоя из печенья. 7. Приготовленным суфле аккуратно залейте фрукты и уберите форму в холодильник на всю ночь для застывания. Совет: чтобы десерт было легче достать, используйте разъемную форму или слегка смажьте стенки емкости растительным маслом перед началом работы. Утром аккуратно переложите торт на блюдо и украсьте по своему вкусу.