Как готовить
1. Измельчите песочное печенье в мелкую крошку. Смешайте крошку с размягченным или растопленным сливочным маслом до однородного состояния. 2. Дно разъемной формы застелите пергаментом. Выложите массу из печенья ровным слоем, плотно утрамбовывая. Уберите форму в холодильник на 30 минут для застывания основы. 3. Залейте желатин водой и оставьте набухать на 25-30 минут. 4. Очистите 4 киви и нарежьте их небольшими кубиками. Сложите в сотейник, добавьте сахар и лимонный сок. Прогрейте смесь на среднем огне 2-3 минуты, чтобы плоды выделили сок, затем полностью остудите. 5. В остывшую массу из киви влейте подготовленный желатин и йогурт. Тщательно перемешайте до однородности. 6. Достаньте основу из холодильника. Нарежьте бананы кружочками и выложите их сверху на корж из печенья. 7. Залейте фрукты йогуртовой смесью. Поставьте торт в холодильник на 6 часов, а лучше на всю ночь до полного застывания. 8. Аккуратно извлеките готовый десерт из формы и снимите пергамент. Перед подачей украсьте торт тонкими ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.