Как готовить
1. Разломайте песочное печенье на кусочки и измельчите в блендере до состояния мелкой крошки. 2. Очистите банан и разомните его вилкой до однородного пюре. 3. Соедините крошку печенья с банановым пюре и тщательно перемешайте. 4. Добавьте в массу 2 столовые ложки сгущенного молока. Тщательно перемешайте до состояния мягкого пластилина. 5. Сформируйте из полученной массы небольшие конфетки и уберите в холодильник на 30 минут. 6. Для глазури соедините горький шоколад со сливками. Прогрейте в микроволновке 30-45 секунд и размешайте венчиком до однородности. Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте еще раз. 7. Извлеките охлажденные конфеты из холодильника и обмакните каждую в шоколадную глазурь. Для более быстрого застывания глазури конфеты должны быть холодными (можно подержать их в морозилке 3-5 минут перед глазировкой). 8. Выложите конфеты на тарелку, слегка придавите сверху вилкой для создания узора. Посыпьте измельченными грецкими орехами и полейте оставшимися 2 столовыми ложками сгущенного молока. Идеальная температура глазури для работы — 27-30 °C.