Как готовить
1. Замочите курагу в теплой воде до мягкости, затем обсушите. Поместите курагу и грецкие орехи в блендер и мелко измельчите. 2. Выложите творог в глубокую миску и разомните вилкой. Добавьте орехово-фруктовую смесь. Взбейте массу миксером до однородного состояния. 3. Сформируйте из творожной массы небольшие шарики. Выложите их на блюдо и уберите в холодильник на 2 часа для фиксации формы. 4. Организуйте водяную баню. Поломайте шоколад на кусочки и растопите его. Влейте молоко и тщательно перемешайте до получения гладкой текучей глазури. 5. Снимите глазурь с огня. Пока шоколад еще теплый, аккуратно обмакните в него каждый охлажденный шарик. 6. Выложите десерт на пергамент или решетку и уберите в холодильник до полного застывания шоколада.