Как готовить
1. Соедините в глубокой миске два яйца с одним стаканом сметаны, добавьте стакан сахара, полстакана сгущенного молока и чайную ложку разрыхлителя. Постепенно всыпьте два стакана просеянной муки и тщательно перемешайте все компоненты до однородности. 2. Распределите получившееся тесто на две неравные части, добавив в ту, что побольше, какао-порошок по вашему усмотрению. В форме для выпечки приготовьте круглый светлый корж, а шоколадное тесто выпекайте на противне. 3. Для кремовой прослойки хорошенько взбейте полтора стакана сметаны с половиной стакана сахара до пышного состояния. 4. Чтобы приготовить глазурь, разотрите четыре чайные ложки какао с четырьмя столовыми ложками сахара. Положите 100 грамм мягкого сливочного масла, влейте четыре столовые ложки молока или воды, после чего доведите смесь до кипения на огне и дайте ей полностью остыть. 5. Темный корж, испеченный на противне, нарежьте аккуратными треугольниками. Каждый кусочек обильно окунайте в сметанный крем и выкладывайте на светлую основу, формируя горку, а в завершение полейте ваш десерт шоколадной глазурью. Для лучшего вкуса оставьте готовый торт в холодильнике на несколько часов, чтобы коржи как следует пропитались кремом.