Как готовить
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы они были под рукой. 2. Яйца соедините с мягким сливочным маслом и взбейте до однородности, после чего добавьте банку сгущенного молока и еще раз хорошо перемешайте массу. 3. Просейте пшеничную муку в миску и добавьте соду, предварительно погашенную уксусом, затем тщательно вымесите тесто. 4. Получившееся тесто разделите на две равные половины, в одну из которых подмешайте какао-порошок для цвета. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов, смажьте формы маслом и испеките два коржа, на что уйдет примерно 20 минут времени. 6. Сделайте нежный крем, слегка взбив сметану вместе с сахаром до растворения крупинок. 7. Остывшие заготовки разрежьте вдоль на две части и аккуратно подровняйте края ножом. Чтобы пропитка шла быстрее, все слои, кроме самого нижнего, часто наколите вилкой. 8. Соберите торт, щедро прослаивая каждый корж сметанным кремом, а также покройте им бока десерта. 9. Оставшиеся обрезки превратите в мелкую крошку и задекорируйте ею готовое изделие. 10. Оставьте торт в холодильнике на всю ночь, чтобы он стал мягким и сочным. Для лучшего результата используйте жирную сметану, а яйца и масло достаньте из холодильника за час до начала готовки.