Как готовить
1. Разбейте яйца, отделите 10 белков и 2 желтка. Тщательно смешайте их венчиком или вилкой до однородного состояния. 2. На разогретой антипригарной сковороде пожарьте из яичной смеси три тонких блинчика. 3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. 4. Для соуса смешайте в миске нежирный творог, кефир и мелко нарезанную зелень. Если масса слишком густая, добавьте еще немного кефира. 5. Начните сборку торта в глубокой форме или на тарелке: выложите первый яичный блин, смажьте творожным кремом, распределите кубики курицы и накройте листьями салата. 6. Повторите слои в той же последовательности. Последним слоем выложите третий белковый блинчик. 7. Поставьте готовый торт в холодильник минимум на два часа. Это нужно, чтобы слои пропитались соусом. Для экономии времени куриную грудку можно сварить заранее.