Как готовить
1. В глубокой миске соедините 10 белков и 2 желтка. Тщательно перемешайте до однородности. 2. Разогрейте антипригарную сковороду. Пожарьте из яичной смеси три одинаковых блина. 3. Сварите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Поперчите по вкусу. 4. Приготовьте крем: смешайте нежирный творог с нарезанной зеленью и кефиром до консистенции густого соуса. 5. Соберите торт. Выложите на тарелку или в форму первый яичный блин. Смажьте его творожным кремом, распределите часть курицы и накройте листьями салата. 6. Повторите слои в том же порядке. Накройте торт последним яичным блином. 7. Поставьте готовое блюдо в холодильник на 2 часа, чтобы коржи пропитались кремом. Перед подачей можно дополнительно украсить зеленью.