Как готовить
1. Мелко нарежьте укроп и измельчите чеснок. 2. Приготовьте маринад: в глубокой емкости смешайте кефир, укроп, чеснок и молотый перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты. 3. Куриную грудку нарежьте на небольшие порционные кусочки. 4. Опустите кусочки курицы в кефирную смесь, перемешайте и оставьте мариноваться в прохладном месте на 30–60 минут. 5. Разогрейте сухую сковороду без добавления масла. Выложите курицу вместе с небольшим количеством маринада. 6. Тушите мясо под крышкой на умеренном огне до готовности. В процессе тушения периодически подливайте оставшийся соус из миски, чтобы курица оставалась сочной.