Как готовить
1. Мелко нарежьте укроп и измельчите чеснок. В глубокой миске смешайте кефир с зеленью, чесноком и молотым перцем. Тщательно перемешайте маринад. 2. Нарежьте куриную грудку на небольшие порционные кусочки. Опустите мясо в кефирную смесь и оставьте мариноваться при комнатной температуре от 30 до 60 минут. 3. Разогрейте сковороду без добавления масла. Выложите кусочки курицы вместе с небольшим количеством маринада. 4. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на среднем огне до готовности. В процессе приготовления периодически подливайте оставшийся в миске кефирный соус. 5. Подавайте нежную курицу вместе с получившимся соусом к любому гарниру: овощам, рису или гречке.