Как готовить
1. Приготовьте маринад: в глубокой миске смешайте кефир с мелко нарезанным чесноком, рубленым укропом и молотым перцем. 2. Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. 3. Переложите мясо в миску с маринадом, перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30–60 минут. 4. Разогрейте сухую сковороду без добавления масла. Выложите кусочки курицы и добавьте немного кефирного маринада. 5. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо на среднем огне до готовности. В процессе тушения периодически подливайте оставшийся соус. Блюдо отлично сочетается с гарнирами из круп или свежих овощей.