Как готовить
1. Приготовьте маринад: в глубокую миску влейте кефир, добавьте мелко нарезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец. Тщательно перемешайте. 2. Нарежьте куриное филе на небольшие порционные кусочки. Опустите мясо в маринад и оставьте в холодильнике на 30–60 минут. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки курицы без добавления масла. Долейте немного кефирного маринада из миски. 4. Накройте сковороду крышкой и тушите мясо до полной готовности курицы. В процессе приготовления периодически подливайте оставшийся соус, чтобы блюдо оставалось сочным.