Как готовить
1. Сделайте маринад. В кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, затем тщательно перемешайте. 2. Подготовьте курицу. Нарежьте грудку на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и оставьте мариноваться на 30–60 минут. 3. Начните тушение. Разогрейте сковороду. Выложите курицу без добавления масла, влейте немного маринада и накройте крышкой. 4. Доведите до готовности. Тушите мясо до мягкости, периодически подливая оставшийся соус по мере необходимости. Курица получается очень нежной и отлично сочетается с гарнирами из риса, гречки или овощей.