Как готовить
1. Отварите куриное филе до полной готовности, остудите и мелко нарежьте. Воду варки в торт не добавляют. 2. Смешайте 10 белков и 2 желтка, добавьте часть соли и перца. Разделите смесь на 3 равные части и испеките тонкие блины на антипригарной сковороде без масла, до готовности яичного слоя. Остудите. 3. Смешайте нежирный творог с кефиром, рубленой зеленью и оставшейся солью/перцем до кремообразного состояния. 4. Положите первый блин, распределите половину крема, половину курицы и листьев салата. Повторите со вторым блином и остальной начинкой, накройте третьим. 5. Уберите закусочный торт в холодильник минимум на 2 часа. Разделите на 2 крупные порции.