Как готовить
1. Нарежьте яблоки тонкими дольками. По желанию их можно слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели. 2. В глубокой миске взбейте четыре белка и один желток до однородной массы. Добавьте творог и тщательно пробейте смесь блендером до гладкого состояния. 3. Постепенно всыпьте овсяную муку и подсластитель. Еще раз взбейте массу, чтобы получилось тесто по консистенции похожее на густую сметану. 4. Перелейте тесто в силиконовую форму или форму для запекания. Сверху красиво разложите яблоки и посыпьте молотой корицей. 5. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог около 40 минут до готовности.