Как готовить
1. Приготовьте соус, смешав в небольшой емкости арахисовую пасту, соевый соус, соус хойсин, острый соус с чесноком, тертый имбирь и теплую воду до однородной консистенции. При необходимости уберите в холодильник до подачи. 2. Используя спиралайзер, нарежьте огурцы и морковь длинной соломкой, затем укоротите их до размера около 15 сантиметров. 3. Разложите подготовленные огурцы, морковь и нашинкованную красную капусту по четырем глубоким тарелкам. 4. Выложите поверх овощей по 6 креветок на каждую порцию, полейте 2 столовыми ложками подготовленного соуса, посыпьте свежей зеленью и измельченным арахисом. Примечание: Если используете сырые креветки, предварительно отварите их в кипящей воде в течение 2 минут.