Как готовить
1. Подготовьте овощи. Нарежьте болгарский перец и огурцы аккуратными полосками. Помидоры черри разрежьте пополам. 2. Нашинкуйте фиолетовый лук тонкими четвертькольцами или короткими тонкими полосками. Кинзу и перец чили мелко порубите ножом. 3. Сделайте заправку. Поместите в чашу блендера два вида растительного масла, винный уксус, два кружочка перца чили, соль, грецкие орехи, чеснок, сушеный базилик и хмели-сунели. Тщательно измельчите все до состояния однородного густого пюре. 4. Переложите нарезанные овощи в глубокий салатник, добавьте зелень и лук. 5. Заправьте салат ореховым соусом и хорошо перемешайте перед подачей.