Как готовить
1. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске. Венчиком тщательно перемешайте до однородности и отставьте в сторону. 2. Разогрейте гриль или сковороду-гриль на среднем огне. Слегка отбейте куриное филе через пищевую пленку до равномерной толщины. Посыпьте солью (1/4 ч.л.) и перцем по вкусу. 3. Обжаривайте курицу по 5-6 минут с каждой стороны до полной готовности. Дайте готовому мясу отдохнуть 5 минут, после чего нарежьте тонкими ломтиками. 4. В большой миске соедините ингредиенты для салата (от кейла до зеленого лука). Добавьте заправку и хорошо перемешайте. 5. Разложите салат по двум тарелкам, сверху выложите ломтики курицы, посыпьте жареным арахисом и подавайте к столу. Примечания: При использовании безглютеновой диеты выбирайте соответствующий соевый соус.