Как готовить
1. Залейте овсяные хлопья небольшим количеством кипятка так, чтобы вода слегка их покрывала. Добавьте манную крупу. Перемешайте и оставьте массу до полного остывания и разбухания. 2. В глубокой емкости соедините куриный фарш, яйца и подготовленную овсяно-манную смесь. Посолите по вкусу. Тщательно вымешайте фарш: он должен быть густым и хорошо держать форму. 3. Смажьте противень небольшим количеством оливкового масла. Смочите руки водой, сформируйте небольшие котлетки и выложите их на противень. 4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите противень в духовку и запекайте котлеты в течение 30 минут. При необходимости переверните их в середине процесса для равномерного подрумянивания. Для лучшего результата используйте домашний фарш из куриного филе, измельченного в комбайне или мясорубке.