Как готовить
1. В глубокой миске смешайте яйцо с молоком или водой. Засыпьте в смесь овсяные хлопья и оставьте их набухать на 30 минут. 2. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок пропустите через пресс или мелко порубите. 3. В куриный фарш добавьте подготовленный лук, чеснок и тщательно перемешайте. 4. Соедините фарш с набухшими овсяными хлопьями. Добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу. 5. Тщательно вымесите фарш руками до однородности. 6. На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите котлеты и обжарьте их на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки. 7. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности в течение 5-7 минут. Овсяные хлопья в этом рецепте заменяют хлеб, делая текстуру котлет очень нежной и сочной.