Как готовить
1. Выложите мягкое сливочное масло с сахаром в глубокую миску и разомните вилкой. 2. Взбейте массу миксером до однородного состояния. 3. Добавьте в миску яйца и тщательно перемешайте. 4. Всыпьте хлопья геркулеса, добавьте выбранную начинку (орехи, цукаты или сухофрукты) и снова перемешайте. 5. Добавьте муку и замесите вязкое тесто. 6. Сформируйте из теста небольшие шарики, обваляйте их в муке и придайте форму плоского печенья. 7. Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте её оливковым маслом. 8. Выложите заготовки на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15–20 минут. Вы можете использовать любую комбинацию начинок (изюм, курага, орехи) общим объемом около двух стаканов.