Как готовить
1. Выложите мягкое сливочное масло и сахар в глубокую миску. Тщательно разомните массу вилкой. 2. Взбейте смесь миксером до получения однородной пышной массы. 3. Добавьте в миску яйца и хорошо перемешайте. 4. Всыпьте геркулесовые хлопья и снова перемешайте. 5. Подготовьте начинку: измельчите орехи или сухофрукты, если они крупные. Добавьте выбранные ингредиенты в тесто и распределите их. 6. Постепенно всыпьте муку и замесите вязкое тесто. 7. Сформируйте из массы небольшие шарики, обваляйте их в муке и слегка прижмите, придавая форму печенья. 8. Застелите противень бумагой для выпечки и слегка смажьте её оливковым маслом. 9. Выложите заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. 10. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета. В качестве начинки можно использовать смесь измельченных орехов, изюма, кураги или цукатов.