Как готовить
1. Сливочное масло комнатной температуры разотрите вместе с сахаром, пока масса не станет светлой и однородной. 2. По одному разбейте в полученную масляную смесь яйца, продолжая перемешивать всё до полного растворения сахарных крупинок. 3. Соедините овсяные хлопья с пшеничной мукой в отдельной емкости, после чего добавьте их к основной массе и тщательно вымешайте. 4. Используя две столовые ложки, аккуратно порционируйте тесто и выкладывайте его на противень, который предварительно нужно смазать небольшим количеством масла. 5. Разогрейте духовку до 180–200 градусов и отправьте в неё печенье на 10 минут до появления легкого румянца. Для идеального результата лучше использовать традиционные хлопья «Геркулес» долгого варки — так структура печенья получится более фактурной.