Как готовить
1. Хорошо промойте салат Айсберг и обязательно просушите его бумажными полотенцами. 2. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Обжарьте мясо на сковороде с 10 г растительного масла из общих 15 г, добавив паприку и прованские травы до появления румяной корочки. 3. Отварите яйцо вкрутую, остудите в холодной воде и очистите. 4. Для сухариков нарежьте багет тонкими ломтиками. Смешайте оставшиеся 5 г масла с 1 измельчённым зубчиком чеснока из общих 2 и травами, смажьте этой смесью хлеб. 5. Подсушите багет в духовке 5–7 минут при температуре 180 градусов до золотистого хруста. 6. Для соуса смешайте в миске майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, 30 г мелко натёртого пармезана из общих 70 г и оставшийся 1 зубчик чеснока. Тщательно перемешайте до однородности. 7. На тарелку выложите порванные руками листья салата, курицу, разрезанные пополам черри и дольки яйца. Заправьте соусом, посыпьте оставшимися 40 г тёртого сыра и добавьте хрустящие гренки. В соус можно добавить каплю соевого соуса для пикантности.