Как готовить
1. Смешайте творог, два яйца, 100 грамм сметаны, 100 грамм сахара, манную крупу, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно пробейте массу блендером до однородности. 2. Выложите творожную основу в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. 3. Пока печется первый слой, приготовьте заливку. Соедините 250 грамм сметаны, одно яйцо, 50 грамм сахара и ванильный сахар. Перемешайте до однородного состояния. 4. Достаньте форму из духовки, выложите поверх творожного слоя ягоды и залейте сметанной смесью. 5. Верните запеканку в духовку еще на 20 минут до стабилизации верхнего слоя. 6. Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой, чтобы слои зафиксировались.