Как готовить
1. В глубокой миске разотрите мягкое сливочное масло с сахаром для теста, добавьте яйцо и перемешайте до однородности. 2. Просейте муку вместе с разрыхлителем в масляную смесь. Замесите мягкое тесто, распределите его по дну и бортам формы, формируя бортики. 3. Для начинки соедините творог, сметану, сахар и два яйца. Тщательно перемешайте массу вилкой или пробейте блендером до гладкости. 4. Вылейте творожную начинку на тесто в форме. Сверху равномерно распределите ягоды, слегка вдавливая их в массу. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение 40 минут до золотистого цвета. 6. Дайте пирогу полностью остыть перед нарезкой, чтобы творожная начинка стабилизировалась.