Как готовить
1. Взбейте яйца с сахаром в течение 5 минут до получения пышной пены. 2. Влейте кефир и растопленное сливочное масло к яичной массе. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем. Перемешивайте миксером на средних оборотах, пока тесто не станет однородным. 3. Смажьте противень 5 г растительного масла. Вылейте тесто на подготовленный противень. 4. Сверху на тесто равномерно распределите творог и ягоды. Посыпьте сахарной пудрой по вкусу. 5. Запекайте в духовке, разогретой до 180 °C, 35–40 минут до появления румяной корочки. Проверьте середину: тесто должно пропечься, а деревянная шпажка выходить без сырого теста. Если верх румянится раньше середины, прикройте его фольгой.