Как готовить
1. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и ванилин. Тщательно взбейте массу до пышности. 2. Влейте кефир и растительное масло, перемешайте до однородности. 3. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите гладкое тесто. 4. Для начинки подготовьте яблоко: очистите его от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками. Смешайте творог с растопленным сливочным маслом и нарезанным яблоком. 5. Вылейте тесто в форму для запекания. Сверху равномерно распределите творожно-яблочную начинку. 6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог в течение 35 минут до золотистого цвета. Перед подачей дайте пирогу немного остыть в форме.