Как готовить
1. Подготовьте основу: у булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте мякиш, оставляя стенки целыми. 2. Приготовьте соус: смешайте в небольшой миске майонез, горчицу и аджику. Тщательно смажьте получившейся смесью внутреннюю часть каждой булочки. 3. Подготовьте грибную начинку: грибы нарежьте тонкими пластинами, а лук мелко измельчите. Обжарьте их на сковороде до полной готовности и легкого золотистого цвета. 4. Соберите блюдо: на дно каждой булочки распределите обжаренные грибы с луком. Сверху выложите дольки свежего помидора. 5. Завершите сборку: натрите сыр на мелкой или средней терке и обильно посыпьте им начинку. 6. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 5 минут, пока сыр не расплавится. Перед подачей украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.