Как готовить
1. Куриную грудку нарежьте кусочками по 3–4 см. Слегка отбейте каждый кусочек, посолите и поперчите по вкусу. 2. Свежие грибы нарежьте небольшими кубиками. Если используете сушеные, заранее замочите их, а затем мелко нарежьте. 3. Разогрейте большую сковороду, смажьте ее небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте курицу на сильном огне в течение 8–9 минут, периодически переворачивая кусочки. 4. На отдельной сковороде обжарьте грибы на максимальном огне в течение 8–10 минут. В процессе добавьте раздавленный зубчик чеснока для аромата. После обжарки кусочки чеснока можно убрать. 5. Снимите сковороду с грибами с огня. Курицу в основной сковороде сбрызните свежевыжатым лимонным соком. 6. Выложите грибы ровным слоем поверх мяса и добавьте натуральный йогурт. 7. Томите блюдо на самом слабом огне еще около 10 минут, периодически помешивая. Дождитесь, пока соус загустеет, но не давайте ему закипеть.