Как готовить
1. Мелко нарежьте красный лук и чеснок. Измельчите их как можно аккуратнее, чтобы они равномерно распределились в салате. 2. Очистите стебли сельдерея от грубой кожицы с помощью овощечистки. Нарежьте сельдерей небольшими кубиками. 3. Очистите апельсины от кожуры. Разберите фрукты на дольки, по возможности удаляя белые пленки. 4. Помидоры нарежьте дольками такого же размера, как кусочки апельсинов. 5. Мелко нарубите петрушку. Сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. 6. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и черный перец. Тщательно, но аккуратно перемешайте все компоненты. 7. Оставьте салат при комнатной температуре на 10 минут, чтобы соки смешались. Подавайте к столу.