Как готовить
1. Промойте гречку, залейте водой в соотношении 1 к 3, посолите и доведите до кипения. Плотно закройте крышкой и варите на минимальном огне до полного впитывания жидкости. 2. Нарежьте лук и сельдерей средними кусочками, чеснок порубите мелко. Если лесные грибы крупные, нарежьте их кубиками. 3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Обжаривайте лук и сельдерей в течение 4-5 минут до мягкости. 4. Добавьте в сковороду грибы и готовьте еще около 5 минут. 5. Приправьте овощи с грибами солью, перцем и добавьте рубленый чеснок. 6. Переложите готовую гречку в сковороду, влейте соевый соус, тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты перед подачей.