Как готовить
1. Нарежьте кабачок кружочками толщиной около 0,5 см. По желанию предварительно очистите его от кожуры. 2. Очистите болгарский перец от семян. Нарежьте помидоры и перец такими же кружочками, как и кабачок. 3. Выложите нарезанные овощи в форму для запекания вертикально, чередуя их между собой. 4. Посолите овощи, добавьте специи и черный молотый перец. Сверху равномерно смажьте сметаной. 5. В отдельной емкости соедините яйцо с молоком, добавьте щепотку соли и перца. Тщательно взбейте смесь вилкой. 6. Посыпьте овощи натертым на мелкой терке сыром и залейте подготовленной молочно-яичной смесью. 7. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 30–35 минут до готовности. 8. Подавайте блюдо горячим. Рекомендуется дополнить его свежей сметаной или любимым соусом.